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這間小籠包在西螺飄香也有30多年~
已成為西螺當地知名小吃之一
對我來說是從小吃到大的老味道,今天心血來潮特地來嚐一下。
一陣子沒嚐了還是很懷念的好滋味~
雖然這幾年小籠包價位已慢慢漲上去,但畢竟不是天天吃...
所以也欣然接受。
今天點了個小籠包,很快就上桌,不過小籠包看起來有點客製化了。
嚐起來依舊的味道還在,但咬開沒像早期一咬熱騰騰爆開的湯汁充滿嘴邊,
現在咬起來只有微微的湯汁,不過味道沒變這才是最重要的。
小籠包搭上她店內的辣油醬,是很完美的組合。
這真是人生一大享受,還有她的酸辣湯也算是招牌之一,喝起來微酸..但又不會太重,
湯中還帶著清晰的胡椒味,因怕吃不飽我還點了個麻醬麵,看一下碗中想說這不是乾的?
湯汁怎這麼多?原來她還未完全攪拌,經攪拌後麻醬還有麵慢慢吸收了麵條,原先的湯汁已消逝一大半。
麻醬麵吃起來算中上尚可。
如有新朋友來到雲林-西螺遊玩時,有造訪到該店,在眾多的菜單中又不知吃什麼話!?
不如就來點個她的完美招牌組合,小籠包+酸辣湯 吧!
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